砂锅方便面的做法

砂锅方便面是一道美味的家常菜，它的特点是汤汁浓郁，面条煮得熟而不烂，加入各种配料使其口感更加丰富。下面是砂锅方便面的具体做法。

材料：

- 2包方便面

- 300克瘦肉片

- 100克豆芽

- 2片泡发香菇

- 适量葱姜蒜末

- 酱油、盐、香油适量

- 适量辣椒油（如果喜欢辣味）

- 适量鸡精（可根据个人口味添加）

- 适量香菜

步骤：

1. 将方便面面饼用热水泡软备用。

2. 锅中加入适量的水，煮沸后将泡发香菇切丝备用。

3. 另起锅放入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入瘦肉片略炒至变色，随即加入香菇丝和豆芽煸炒几分钟。

4. 加水煮开后，加入方便面的汤料包，调入适量的盐、酱油、鸡精和适量的水煮沸。

5. 将泡软的方便面放入锅中煮，煮至面饼展开即可。

6. 根据个人口味调整汤的浓度，可以加入适量的水或者煮浓一些。

7. 煮好的面条装入砂锅中，撒上适量的葱花，淋上适量的香油。

8. 完成后可以根据个人喜好加入适量的辣椒油和香菜进行调味。

注意事项：

1. 砂锅方便面的时间要掌握好，不要煮得太久，否则面条会烂掉。

2. 如果觉得面汤不够浓郁，可以加入适量的水煮一会儿，增加汤的浓度。

3. 配料可以根据个人口味自由搭配，可以加入蔬菜、豆腐等食材增加口感。

4. 如果喜欢辣味的可以加入适量的辣椒油。

5. 砂锅方便面最后装盘时可以撒上香菜和葱花，增加口感和美观。

以上就是砂锅方便面的做法，希望对您有所帮助。祝您做菜愉快，享受美味的佳肴。