芝士烤红薯的做法

芝士烤红薯是一道美味健康的小吃，在家里制作非常简单。下面是一个简单的芝士烤红薯的做法。

所需材料：

- 大红薯 2个

- 奶油 适量

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 芝士碎 适量

步骤：

1. 预热烤箱至200°C。

2. 清洁红薯，将表面的泥土刷掉，然后用洗净的水彻底清洗。

3. 用叉子或牙签在红薯的表面扎若干**，这样蒸汽可以逃逸，避免红薯爆裂。

4. 将红薯切成约2.5-4厘米的长条形状，以便更好地烹饪。

5. 在烤盘上铺一层锡纸，用橄榄油涂抹红薯的表面，然后撒上适量的盐。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤约40-50分钟，或者直到红薯的内部变得柔软。

7. 在红薯熟化的最后几分钟内，将芝士碎均匀地撒在红薯上。

8. 当芝士融化并略呈金**时，取出烤盘。

9. 将烤好的芝士烤红薯从烤盘上取出，放在碟子上，加上一点奶油或酸奶作为调料。

芝士烤红薯做好后，外表金黄酥脆，内部柔软香甜，与芝士的奶香味道相互搭配，十分美味。这道小吃可以作为下午茶或晚餐的点心，也可以作为健康的零食。红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。而芝士则提供了蛋白质和钙质，增加了食物的口感和营养价值。无论是小孩还是成人都会喜爱这道美味的芝士烤红薯。尝试制作一下，您会爱上它的美味！