各种烙饼的做法

烙饼是一种非常常见的传统食物，不仅在中国，还在世界各地都有类似的食品。下面介绍几种常见的烙饼做法。

1. 葱油饼

材料：面粉、温水、盐、葱花、油

做法：将面粉、盐和温水搅拌均匀，揉成面团，醒20分钟。取一小块面团，擀成薄片，撒上葱花，卷起来。将面卷擀平，然后加热锅中的油，将面饼放入锅中煎至两面金黄即可。

2. 煎饼果子

材料：面粉、碱面、盐、鸡蛋、油条、花生粉、豆瓣酱、香菜

做法：将面粉、碱面、盐和适量的水混合，调成面糊。热锅，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。在薄饼上加入鸡蛋和油条，抹上豆瓣酱，撒上花生粉和香菜，然后将薄饼卷起来即可。

3. 面饼

材料：高筋面粉、水、食用油、盐、白糖

做法：将面粉放入容器中，加入温水搅拌成面团，醒20分钟。将面团分割成小块，用擀面杖擀成薄饼。锅中倒入适量的油，烧热后将薄饼放入，煎至两面金黄即可。

4. 烙饼卷

材料：面粉、水、食用油、盐

做法：将面粉放入容器中，加入温水搅拌成面团。将面团分成小块，擀成薄饼。热锅，将薄饼放入锅中，烙至两面金黄。取出后在薄饼上抹上食用油和盐，卷起来即可。

5. 印度煎饼（Naan）

材料：面粉、酸奶、酵母、盐、糖、牛奶、黄油

做法：将面粉、酸奶、酵母、盐和糖混合，加入牛奶搅拌均匀。揉成面团，醒30分钟。将面团分成小份，擀成圆形薄饼。在平底锅加热，将薄饼放入锅中烘烤。烤至两面金黄，取出后刷上黄油即可。

这些都是一些常见的烙饼做法，可以根据个人口味加入不同的配料。希望可以为你提供一些参考。