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【资讯】安全事故频发中国食品业信任度最低

发布时间:2020-10-17 02:09:50 阅读: 来源:沟槽管件厂家

安全事故频发 中国食品业信任度最低

“3·15”消费者权益日的到来,让很多企业惶恐不安。然而,不安的还有消费者,因为他们不知道身边到底还暗藏多少无形杀手。  从“三聚氰胺”到“毒重金属”、从“瘦肉精”到“塑化剂”、从“染色馒头”到“回炉面包”,一系列的食品安全事件不断地丰富公众的化学知识,挑战社会的道德底线。  日前,全球最大的独立公关公司爱德曼最新发布的2012年度全球信任度调查报告显示,中国的食品行业信任度最低。细分行业中,2011年受到“瘦肉精”和“塑化剂”等事件冲击的食品与饮料成为最不受信任的行业。  回顾2011年中国屡次发生的食品安全事故,让人触目惊心。还有什么可相信?我们究竟生活在怎样的环境中?  早已被国家明令禁止的“瘦肉精”却纷纷出现在中国肉制品龙头企业双汇集团与南京雨润产品中。双汇宣称“十八道检验、十八个放心”,雨润坚持“食品工业是道德工业”,但二者产品中均含有“瘦肉精”。  让消费者更加失望的是,双汇在处理危机过程中,并未把对消费者造成的伤害放在首位。雨润对质量问题的发生也轻描淡写、敷衍了事。3月8日,双汇董事长万隆在全国人大河南代表团的全体会议上进行的12分钟发言,强调的不是如何加强食品安全,而是汇报双汇在“瘦肉精”风波后取得的业绩与争取国家对农产品实行减免税收政策。  “快给你的肠子洗洗澡吧!”碧生源的广告早已让消费者耳熟能详。但从2006年开始,碧生源就频繁因虚假、夸大宣传涉嫌广告违规。上市前三年,广告违规就多达23次。然而,一边是频繁违规的广告和屡屡爆出的不良反应,一边却是碧生源的销售奇迹。  不过,在国际知名品牌的食品安全问题中,中国消费者却经常“幸运”免于危机。2011年4月,外媒报道,包括雀巢在内的9种知名婴儿食品含有毒重金属。但雀巢方面表示,报道中所涉及的产品未在中国生产和销售,雀巢在中国销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准要求,消费者可放心食用。后有研究人员指出,欧洲标准高于国内标准。  在可口可乐果粒橙含禁用农药事件中,美国FDA的检测仍在进行中,可口可乐中国就表示,“美国FDA已经明确指出,含有极其微量的杀菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。请广大中国消费者放心。”事故原因在于从巴西进口的橙汁含有多菌灵。但巴西作为中国第四大橙汁进口国,进口到中国的橙汁却十分“幸运”地绝对安全可靠。  2011年发生的食品安全事件不能一一列举。从双汇、雨润到康师傅、到蒙牛、再到思念水饺,中国各行业的领头企业究竟怎么了?中国还有多少企业没出问题?还有多少企业具有商业伦理规则?如果连行业龙头企业的产品安全都得不到保证,中国消费者应该信任谁?  更可怕的是,恶性食品安全事件屡禁不止,缺乏诚信与道德的企业仍可在市场上屹立不倒。是消费者太容易原谅和忘记,还是各监管部门的失职?过轻的经济处罚,有限的舆论批评,对违规行为的行政与舆论监督,在某种程度上似乎变成了“沉没的监督”。  在这个信仰缺失、价值观处于真空的时代,一些精英似乎都失去了道德底线、伦理底线。但在中国的食品安全事件中,没有谁能独善其身。除非您可以享受到一辈子的特供产品。企业追求利润无可厚非。但真正的企业需要有企业责任与社会责任,而并非唯利是图。  屡禁不止的食品安全事件不断刺痛我们脆弱的神经,更拷问着企业的道德底线与监管部门的法治力量。在一个高歌太平盛世的国度里,面对一次又一次的食品安全危机,反思的不仅是企业自身?我们的国家是不是也应该好好反思了?  正在召开的两会,“食品安全”自然成为了热点之一。全国政协委员、中央财经领导小组办公室副主任陈锡文指出,“政府不能把食品安全的事扔给老百姓,政府部门、有关机构一定要尽到责任。”  全国政协委员严琦直言不讳地指出,监管不力、惩罚不够、法规不健全等是我国食品安全工作面临的突出问题,“只有跨越基层监管薄弱、质量失信惩戒、以罚代管、‘九龙治水’这‘四重门’,才能看到希望”。  关于如何保证食品安全、加强监管力度等各种言论,消费者听得已经麻木。老百姓需要的不是口号与方法,而是切切实实的行动。  2011年,对食品安全而言,是不平静的一年,食品安全丑闻频出。但是我们不应该遗忘!谨记以往的惨痛经历,才能让我们吸取更好的经验与教训。  果粒橙含禁用农药  2012年1月11日,世界饮料巨头可口可乐对外承认,旗下(果粒橙)橙汁产品,含有美国禁用农药多菌灵。浓度虽未超标,但专家指多菌灵可致脑麻痹、肝长肿瘤。果粒橙是可口可乐全球销量最大的果汁品牌之一。  可口可乐公司表示,经过自我检测,发现有巴西种植户在橙子树上喷洒了美国禁止使用的杀菌剂“多菌灵”,并将检测结果通报给了美国食品与药物管理局(FDA).  随后,FDA表示,将自行对橙汁进行检测,如果发现被称为多菌灵(carbendazim)的化学物质低于能引起病变的极低微量,那么进口的橙汁产品可能被放行并销售。并宣布通过这次对橙汁的检验,将设立更为严格的杀菌剂标准,并推广到其他产品监控中。  截至3月13日,美国食品与药物管理局检测结果尚未出来。美国食品与药物管理局表示,将销毁或者禁止销售含有被禁杀菌剂的橙汁,即便这些产品违规含量相当低。  不过,对于中国市场,1月17日,可口可乐中国公司公关部高级经理王雷即表示,尽管旗下的橙汁产品原料来自中国和巴西,但产品肯定是安全的。  “美国食品与药物管理局已经明确指出,含有极其微量的杀菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。请广大中国消费者放心。”王雷称。  但是时代周报记者在FDA的网站上并未看到如此信息。美国食品与药物管理局只是表示,FDA正在自行对橙汁的多菌灵含量进行检测,如果确定当前的含量会对消费者健康构成潜在风险,FDA会提醒公众,并且采取措施将这样的产品撤出市场。  2月21日,可口可乐公共事务及传讯总监赵彦红又向媒体表示,美国FDA对从加拿大、巴西进口的果汁,包括可口可乐竞争对手的果汁都进行了检测,发现含有微量农药,但无超标。  “过年前一周,国家食品药品监督管理局也将从巴西进口的橙汁送检,检测结果证明并未含有该种农药。现公司已暂停从巴西进口果汁。”赵彦红说。  但中国是巴西橙汁的第四大进口国。中国橙汁大约75%依赖进口,其中巴西占据半壁江山。2011年,巴西向中国出口橙汁5.3925万吨,占整个出口份额的4.67%。相关数据显示,可口可乐、百事可乐、汇源和农夫山泉等企业都有从巴西进口橙汁产品的记录。  同样从巴西进口橙汁,美国橙汁被检测出含有多菌灵,中国橙汁却安全可靠,只能说中国人又一次幸运地免于食品安全问题。  不过,在可口可乐多菌灵风波尚未平息之时,可口可乐与百事可乐再曝食品安全风险。3月5日,美国研究组织称,在可口可乐和百事可乐的产品中发现一种色素中使用了一种化学物质,该物质是一种能够诱发肿瘤的化学物质。

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