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不知道这些禁忌吃黄瓜减肥养生都是白搭还伤身360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:23:01 阅读: 来源:沟槽管件厂家

天气越来越热很快就要进入夏天了,减肥的朋友的主食基本就是黄瓜了,黄瓜怎么做都是超级的喜欢吃,这种亲民的蔬菜,价格便宜,又爽口,食用方便。真是大受我们妹子的喜爱啊!其实黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区别。今天就跟小编来了解一下。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病效果是很赞滴。

不适宜跟黄瓜搭配一起食用的有:

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻

黄瓜属于寒性食物,常用来生着吃,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

黄瓜与辣椒搭配,Vc被破坏

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,其实没有什么伤害对人体,但会降低人体对维生素C的吸收。

吃黄瓜有哪些禁忌:

一、黄瓜汁是好东西别扔

黄瓜的营养价值丰富,早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。

二、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把黄瓜头儿都扔了。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。

三、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,炒黄瓜时间不易过长,高热加热会使口感变差,同时营养价值会减少。

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